Páscoa e os benefícios do chocolate
02.04.2010
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A semana da Páscoa costuma ser um tempo de exageros alimentares, o consumo de chocolate é quase que inevitável, resultando em algumas gramas a mais na balança, o terror da maioria das mulheres.
Mas nem tudo está perdido, o chocolate, muitas vezes visto como vilão, pode fazer muito bem a nossa saúde, quando consumido em pequenas porções. Cientistas do German Institute of Human Nutrition na Alemanha, chegaram a conclusão que comer uma pequena quantidade (equivalente a um bombom pequeno) por dia pode diminuir os riscos de um infarto ou ataque cardíaco.
Mais de 20.000 pessoas participaram da pesquisa, durante 8 anos. Após esse período, o grupo que consumia chocolate regularmente apresentou 48% menos chances de desenvolver problemas cardíacos.
Porém é importante lembrar que os benefícios se encontram nos chocolates mais escuros e com maior concentração de cacau, durante os testes o único resultado que os cientistas obtiveram com o chocolate branco foi o aumento de peso dos participantes.